近日频频品饮普洱数种,各个年份,各家山头,认真地像小学生一样做品饮笔记,以期能有清晰记忆。几日下来,回返往复的个中滋味,难以言说,想要寻觅一个“最”,却是难上加难。有人说,看戏时“一千个人眼中便有一千个哈姆雷特”,品饮普洱茶也大概如此,品饮者总有意无意把茶以外的符号拽到茶身上,诸如年份、厂家,便总能由此而得到千人千面的品饮经验,从好处着想,大抵普洱茶的魅力也在于此了吧。
把普洱茶当做植物研究的“专家”们说,普洱茶本身有无数变化因子,时间、空间这些变化的要素给了普洱茶与众不同的一层外衣,也给了茶本身的良莠不齐一个委婉的借口。
把普洱茶当做投资品研究的“专家”们说,普洱以老为贵,普洱有岁月沉淀,普洱有记忆满满。则然,从人之贪性而言,还有什么比拥有了已逝去的时光让人更趋之若鹜呢?多年前掀起一股存茶、藏茶之风的同时,谁在夸夸其谈地炫耀自己所拥有的“老茶”?谁又普度众生般地大方到将其珍藏多年的“老茶”施与交换?而交换的等价物品却是数额不菲的RMB!
更多的我们,不是专家,只是一“偷得浮生半日闲”的茶客,只把普洱茶当一世间闲物、玩偶,喝茶总归是生活琐事,偶尔赋予一些诗情画意、风花雪月也无可厚非,遇到好茶,独乐或众乐,乐之足矣。同一杯茶,人人皆有各自体会,只关乎茶本身足矣,茶在嘴里会说真话,说谎的不是茶,而是人。
前几月看论坛,关于普洱老茶的信息此起彼伏,好生热闹。指责的双方各自为政,各自有理,看得人眼花缭乱,云里雾里。利润驱动下的世间百态虽见怪不怪,但欺骗,依然不能接受,究其实,撇开茶作为商品的利益要素,这些争吵又有什么意义?假还是真?一个愿打,一个愿挨,热闹总是他们的,我们就一边瞧着乐吧。
茶友总爱寻好宝贝,有岁月沉淀的真老茶,得之为幸,未得也无憾。
您喝您的老茶,我喝我的好茶,众乐?众乐乐!
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